焼き魚盛り合わせ定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバやサワラ、イシモチなど、あっさりした魚を焼いて、ご飯と汁物、おかずを添えた韓国の定食です。魚は表面をこんがり、中はふっくらと焼き上げ、いろいろなおかずと一緒に楽しめるので、昼食にも夕食にもぴったりです。
海鮮 · 調理 30分
栄養（1人分 821.2g）: 730.5kcal · たんぱく質 65.3g · 炭水化物 71.3g · 脂質 17g · ナトリウム 632.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 魚は焼く前に表面の水分を拭き取ると、フライパンにくっつきにくくなり、表面もこんがり焼けます。
コツ: 厚さの違う魚は火の通る時間も異なります。薄いイシモチを先に取り出し、厚みのあるサバやサワラは少し長めに焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サバ — 0.5 切れ
- サワラ — 0.5 切れ
- イシモチ — 1 個
- ご飯 — 1 杯
- 乾燥わかめ — 1 g
- 大根 — 40 g
- 味噌 — 0.5 小さじ
- 水 — 250 ml
- ほうれん草 — 40 g
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.3 小さじ
- いりごま — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.3 g
- サラダ油 — 0.5 小さじ