魚の煮付け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白身魚と大根を、しょうゆ味の煮汁でひたひたに煮る魚料理です。淡白な魚の身に、大根のやさしい甘みとほのかな辛みが合わさり、ご飯と一緒に落ち着いた夕食を食べたい日に向いています。
海鮮 · 調理 25分
栄養（1人分 485g）: 175.1kcal · たんぱく質 29.1g · 炭水化物 12g · 脂質 1.3g · ナトリウム 1550.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 魚は何度も裏返さず、煮汁をかけながら火を通すと、身が崩れにくくなります。
コツ: 大根を先に煮ておくと、魚を煮ている間に大根の甘みが煮汁によく出ます。
コツ: たらの代わりに冷凍の白身魚を使うときは、完全に解凍してから水気をしっかり拭き取ってください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- たら — 150 g
- 大根 — 100 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 2 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- 水 — 0.8 カップ
- 塩 — 0.2 小さじ