생선찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

흰살 생선과 무를 간장 양념에 자작하게 익힌 생선찜이에요. 담백한 생선살에 무의 부드러운 단맛과 은은한 매콤함이 어우러져서, 밥과 함께 차분한…

흰살 생선과 무를 간장 양념에 자작하게 익힌 생선찜이에요. 담백한 생선살에 무의 부드러운 단맛과 은은한 매콤함이 어우러져서, 밥과 함께 차분한 저녁을 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 485g): 열량 175.1kcal · 단백질 29.1g · 탄수화물 12g · 지방 1.3g · 나트륨 1550.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생선은 오래 뒤집지 말고 국물을 끼얹어 익히면 살이 덜 부서져요.

팁: 무를 먼저 익혀야 생선이 익는 동안 무의 단맛이 국물에 잘 배어요.

팁: 대구 대신 냉동 흰살 생선을 쓸 때는 완전히 해동한 뒤 물기를 충분히 닦아줘요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료