焼き魚と漬物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

あっさり焼いたサバに、歯ごたえのある酸味のきいたオイジを添える、家庭料理です。温かいご飯によく合うので、平日の昼食や夕食にも気軽に用意できます。

焼き・炒め · 調理 20分

栄養（1人分 385g）: 551.3kcal · たんぱく質 34.4g · 炭水化物 67.9g · 脂質 13.5g · ナトリウム 1273mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: サバは焼く前に水分をよく拭き取ると、皮がよりパリッと焼けます。

コツ: 魚のにおいが気になる場合は、フライパンのふたを少しずらして焼き、焼き上がったらレモン汁を数滴添えてもいいですよ。

コツ: オイジにはすでに味がついているので、サバに塩をかけすぎないほうが味のバランスがよくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）