生牡蠣ポッサム レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
生牡蠣ポッサムは、やわらかくゆでた豚肉に生牡蠣とキムチを添えて食べる、冬の韓国料理です。コクのあるお肉と磯の香りが広がる牡蠣、シャキシャキして酸味のあるキムチがよく合います。みんなで囲む夕食や、旬の牡蠣が食べたくなったときにぴったりです。
海鮮 · 調理 50分
栄養（1人分 1220.5g）: 846.1kcal · たんぱく質 40.3g · 炭水化物 18.5g · 脂質 63.6g · ナトリウム 1741.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゆでたお肉はすぐに切らず、5分ほど置くと肉汁が逃げにくくなります。
コツ: 牡蠣は食べる直前に洗って冷やして添えると、お肉との温度差を楽しめます。
コツ: 牡蠣に殻のかけらが混じっていないか確認し、新鮮な状態で冷蔵保存します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 180 g
- 生牡蠣 — 100 g
- 白菜キムチ — 70 g
- 水 — 800 ml
- 長ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 4 個
- しょうが — 5 g
- 韓国味噌 — 1 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ