しょうがの蜜煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
しょうがの蜜煮は、しょうがをやわらかく煮てから、米あめでゆっくり煮詰めた伝統的なデザートです。しょうがのピリッとした香りとやさしい甘さが合わさり、冬に温かいお茶と少しずつ楽しむのにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 70分
栄養（1人分 452g）: 275.6kcal · たんぱく質 1.1g · 炭水化物 72.6g · 脂質 0.3g · ナトリウム 15.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: しょうがを薄く切ると、シロップがより均一に染み込みます。
コツ: よりやさしい味にしたい場合は、最初にゆでた湯を捨て、新しい水でさらに5分ゆでてもいいです。
コツ: できたてより、しっかり冷ましてから食べると、甘さとしょうがの香りがよりはっきりします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- しょうが — 80 g
- 米あめ — 3 大さじ
- 砂糖 — 1 大さじ
- 水 — 1.5 カップ