사천식돼지고기볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지고기에 고추와 마늘, 화자오를 더해 센 불에 볶는 매콤한 사천식 요리예요.

돼지고기에 고추와 마늘, 화자오를 더해 센 불에 볶는 매콤한 사천식 요리예요. 알싸하고 진한 맛이 밥과 잘 어울려서 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.

중식 · 조리 20분

팁: 돼지고기를 팬에 겹치지 않게 펼치면 겉면이 노릇하게 볶여요.

팁: 화자오는 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있어 짧게 볶아 향만 내는 게 좋아요.

팁: 더 매콤하게 먹고 싶다면 건고추를 늘리고, 매운맛을 줄이고 싶다면 씨를 털어내요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료