さばと梅しそご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さばと梅の甘酸っぱく塩気のある味わいに、しその香りを添えた日本風の丼です。冷ましてお弁当に詰めてもおいしく、さっぱりしたランチや軽めの夕食にぴったりです。
和食 · 調理 15分
コツ: 梅肉の塩加減は商品によって違うので、しょうゆは少しずつ加えて味を調えてください。
コツ: お弁当にする場合は、ご飯とさばをしっかり冷ましてから詰め、しその葉は食べる直前にのせると香りが引き立ちます。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- さば — 80 g
- 梅肉 — 1 大さじ
- しその葉 — 3 枚
- いりごま — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ