しめさば寿司レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

しめさば寿司は、脂ののったサバに、酸味のある酢飯と生姜を合わせた日本の寿司です。秋や冬にサバの風味を楽しみたいとき、ランチや夕食によく合います。

和食 · 調理 40分

栄養（1人分 303g）: 430.4kcal · たんぱく質 26.4g · 炭水化物 62.7g · 脂質 6.5g · ナトリウム 354.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ご飯が熱すぎるとサバの食感がやわらかくなりすぎることがあるので、ご飯は少し冷ましてからのせます。

コツ: サバは繊維に対して斜めに切ると、一口で食べやすくなります。

コツ: 寿司は作ってから長く置くより、すぐに食べるとご飯と魚の食感を楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）