サバの塩麹焼き定食レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

サバを塩麹に漬けて焼き、ご飯と汁物を添えた和食の定食です。香ばしい魚の身に、ほんのりとしたうま味がしみ込み、温かいご飯と一緒に食べると満足感があります。昼や夜に、ゆっくり一食を楽しみたい日にぴったりです。

和食 · 調理 35分

コツ: 塩麹は焦げやすいので、焼く前に表面についた厚い部分を軽くぬぐいましょう。

コツ: サバの身が白っぽくなり、中心まで火が通ったか確認します。

コツ: 味噌汁は味噌を入れたあと、ぐらぐら煮立てないと香りが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）