鯖の塩麹焼き弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
塩麹に漬けた鯖を香ばしく焼き、ご飯と漬物を添えたお弁当です。鯖のコクにほんのりとうま味が加わり、昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 30分
コツ: 塩麹が表面に厚く残っていたら、焼く前に軽くぬぐうと焦げにくくなります。
コツ: 鯖が厚い場合は弱めの中火にして、ふたをかぶせて中まで火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鯖 — 120 g
- 塩麹 — 1 大さじ
- ご飯（白米） — 1 杯
- たくあん — 3 切れ
- ブロッコリー — 40 g