サバと梅の炊き込みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼いたサバの身と梅肉、青じそをご飯に混ぜて、香りよくさっぱりと楽しむ和風の混ぜご飯です。香ばしい魚に梅の酸味が合わさり、昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 35分
コツ: 梅肉は商品によって塩気や酸味が異なります。まず少なめに加えて味見し、必要に応じて足します。
コツ: サバの小骨は、ご飯に混ぜる前に手でもう一度確かめます。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- サバ — 0.5 切れ
- 梅肉 — 1 大さじ
- 青じそ — 2 枚
- いりごま — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 g