さばの味噌焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さばに甘辛い味噌だれを塗って焼いた料理です。ご飯によく合う濃いめの味わいで、秋や冬の夕食に温かく食べたいときにぴったりです。

和食 · 調理 25分

栄養（1人分 201.7g）: 346.2kcal · たんぱく質 37.7g · 炭水化物 16.6g · 脂質 13.2g · ナトリウム 834.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 味噌だれには糖分があるため、強火だと焦げやすいので、途中で焼き色を確認してください。

コツ: さばの皮に切り込みを入れると、焼いたときに身が縮みにくく、味噌だれもよくなじみます。

コツ: 魚のにおいが気になる場合は、しょうがを少し増やし、20分ほど漬けてもいいですよ。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）