さばの味噌煮丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さばを味噌と生姜のたれでやわらかく煮て、ご飯にのせた日本風の丼です。甘辛くほのかに甘い味噌だれに、さばの香ばしさがよく合います。温かく、食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 30分
栄養（1人分 462g）: 592.9kcal · たんぱく質 36.3g · 炭水化物 86g · 脂質 9.4g · ナトリウム 834.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 味噌は最初から入れると焦げつきやすいので、さばに火が通ってから溶き入れます。
コツ: さばは返すと身が崩れやすいので、煮汁をかけながら火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- サバ — 1 切れ
- みそ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- しょうが — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 0.3 カップ