サバの味噌煮鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバと野菜を味噌だれの煮汁で煮込む、日本風の鍋料理です。香ばしいサバの身に、塩気とほのかな甘みのある煮汁がよく合い、寒い日の夕食にご飯と一緒に食べるのにぴったりです。
和食 · 調理 30分
栄養（1人分 566g）: 369.2kcal · たんぱく質 40.5g · 炭水化物 25.1g · 脂質 11.4g · ナトリウム 1656.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 味噌は最初から長く煮込まず、仕上げに溶き入れると香りが立ちます。
コツ: サバは身が崩れやすいので、煮ている間は何度もひっくり返さず、鍋を軽く揺すります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サバ — 150 g
- 味噌 — 1.5 大さじ
- 白菜 — 2 枚
- 長ねぎ — 0.5 個
- しょうが — 5 g
- 水 — 250 ml
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ