さばの味噌煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さばをみそとしょうがのたれでやわらかく煮る、和風のご飯のおかずです。塩気とほのかな甘みのあるたれがさばにしみ込み、温かいご飯によく合います。しっかり食べたい昼食や夕食のおかずにぴったりです。
和食 · 調理 30分
栄養（1人分 292g）: 331.7kcal · たんぱく質 37.6g · 炭水化物 18.9g · 脂質 10.7g · ナトリウム 834.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: みそを最初から入れると鍋底に焦げつきやすいので、さばに火を通してから溶き入れます。
コツ: さばが崩れないよう、ひっくり返すより煮汁をスプーンでかけながら火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サバ — 1 切れ
- 味噌 — 1 大さじ
- 生姜 — 1 小さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 0.5 カップ