ロウジャーモー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ロウジャーモーは、香辛料を加えてやわらかく煮た豚肉を細かくほぐし、平たい焼きパンにはさんだ中国の屋台料理です。香ばしいパンと、しっとり塩気のある肉がよく合い、食べごたえのあるランチにぴったりです。
中華 · 調理 90分
コツ: 箸で押すと簡単にほぐれるくらいまで肉を煮ると、パンにはさみやすくなります。
コツ: 生地は手に少しくっつくくらいしっとりさせると、焼いたあとに中がぱさつきません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 100 g
- インスタントドライイースト — 1 小さじ
- 水 — 55 ml
- 豚肩肉 — 120 g
- 長ねぎ — 15 g
- しょうが — 5 g
- にんにく — 2 個
- 五香粉 — 0.3 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ