ローズマリーのフォカッチャ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ローズマリーのフォカッチャは、オリーブオイルをたっぷり使って焼くイタリアのパンです。表面はほどよくカリッと、中はしっとりしていて、スープやサラダに添えて昼食や夕食に楽しめます。
パン・ブランチ · 調理 150分
コツ: 生地が手にくっつくときは、粉をたくさん足すより、手やへらにオリーブオイルを薄く塗って扱います。
コツ: 指で押したくぼみにオリーブオイルがたまると、焼き上がりの表面がよりしっとりします。
コツ: オーブンによって火の通りが違うので、18分を過ぎたら表面の色を確認します。
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材料（1人分）
- 小麦粉 — 80 g
- 水 — 55 ml
- インスタントドライイースト — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- ローズマリー — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ