우럭소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

우럭에 소금을 가볍게 뿌려 구워 담백한 생선살을 즐기는 메뉴예요. 따뜻한 밥과 곁들이는 저녁 식사로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 227g): 열량 265.8kcal · 단백질 40.5g · 탄수화물 0g · 지방 9.6g · 나트륨 943.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 굽기 전에 물기를 충분히 닦으면 살이 팬에 덜 달라붙고 표면이 노릇해져요.

팁: 두꺼운 우럭은 불을 중약불로 낮추고 뚜껑을 덮어 속까지 천천히 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료