焼き野菜のサワードウ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サワードウをカリッと焼き、旬の野菜をのせた手軽な一品です。野菜の甘みとパンの酸味、もちっとした食感がよく合います。ランチや軽めの夕食にぴったりです。
パン・ブランチ · 調理 25分
コツ: 野菜はフライパンに重ならないように広げると、水分がたまりにくく、端までこんがり焼けます。
コツ: サワードウは食べる直前に焼くと、野菜をのせてもカリッとした食感が残ります。
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材料（1人分）
- サワードウブレッド — 1 切れ
- ズッキーニ — 0.3 個
- 赤パプリカ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- バジル — 2 枚