焼き野菜のラザニア レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
なす、ズッキーニ、パプリカをトマトソースやチーズと一緒にラザニアシートの間に重ねて焼いたオーブン料理です。やわらかな野菜と香ばしく溶けたチーズがよく合い、食べ応えのある昼食や夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 55分
コツ: 野菜をあらかじめ焼いておくと水分が減り、層が崩れにくく、味もはっきりします。
コツ: オーブン用のラザニアシートは、商品によってはゆでずに使えるので、パッケージの表示を確認してください。
コツ: 盛り付けてから5分ほど置くと、層が少し落ち着いて切り分けやすくなります。
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材料(1人分)
- なす — 0.5 個
- ズッキーニ — 0.5 個
- 赤パプリカ — 0.5 個
- トマトソース — 0.5 カップ
- ラザニアシート — 2 枚
- モッツァレラチーズ — 0.5 カップ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- オレガノ — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ