ローストかぼちゃとゴートチーズのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
かぼちゃを焼いて、ベビーリーフやゴートチーズ、ナッツを合わせたサラダです。かぼちゃのほっくりした甘みに、チーズのさわやかな風味とナッツの香ばしい食感がよく合います。秋のランチに軽く楽しめます。
洋食 · 調理 30分
コツ: かぼちゃを同じくらいの大きさに切ると、均一に火が通ります。
コツ: かぼちゃが熱いうちにチーズをのせると、少しやわらかくなります。
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材料（1人分）
- かぼちゃ — 120 g
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- ゴートチーズ — 25 g
- くるみ — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- バルサミコ酢 — 1 小さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ