鮭と野菜のオーブン焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鮭と野菜をひとつの耐熱皿に入れて、オーブンで焼くあっさりした一品です。鮭はしっとり、野菜の端にはこんがりと焼き色がつきます。旬の野菜を添えて、秋の夕食にどうぞ。
洋食 · 調理 30分
コツ: にんじんはほかの野菜より火が通りにくいので、薄く切ると鮭と焼き上がる時間がそろいます。
コツ: 鮭が厚い場合は焼き時間を2〜3分延ばし、身が乾かないよう途中で様子を確認します。
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材料（1人分）
- サーモン — 150 g
- ブロッコリー — 60 g
- にんじん — 40 g
- 玉ねぎ — 40 g
- オリーブオイル — 1 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g
- ローズマリー — 0.5 g