そばの実ごはん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そばの実ごはんは、米にそばの実を混ぜて炊いたごはんです。白ごはんより香ばしく、あっさりした味わいで、ナムルや魚のおかずを添えて、いつもの昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 350g）: 612.8kcal · たんぱく質 12.5g · 炭水化物 130.5g · 脂質 2.3g · ナトリウム 2.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そばの香りを生かしたいときは、炒ったそばの実を洗ったあと、長く水に浸けないようにします。
コツ: 炊飯器によって水加減が異なるので、いつもの白ごはんより水を少し少なめにし、次回から好みに合わせて調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.7 カップ
- 炒ったそばの実 — 30 g
- 水 — 180 ml