焼きブロッコリーとアーモンドのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんがり焼いたブロッコリーに、アーモンドとレモンドレッシングを合わせたサラダです。香ばしいナッツとさわやかな酸味がよく合い、軽めのランチにも、温かいおかずを添えた夕食にもぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
コツ: ブロッコリーの水気をしっかり拭き取ると、焼いたときに表面に焼き色がつきやすくなります。
コツ: アーモンドはフライパンで2分ほど軽く炒ってからのせると、香ばしさが引き立ちます。
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材料（1人分）
- ブロッコリー — 150 g
- アーモンド — 15 g
- レモン汁 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ