ビーツのローストリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ローストしたビーツのほのかな甘みを生かし、お米をやわらかく煮て作るリゾットです。クリーミーな食感と鮮やかな色合いが魅力で、ゆっくり過ごす日のランチや夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 45分
コツ: ブイヨンは一度に加えず、温めたものを少しずつ加えると、お米に均等に火が通ります。
コツ: お米を洗わずに炒めると、リゾットらしいとろみが出やすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 70 g
- ビーツ — 100 g
- 野菜ブイヨン — 300 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- バター — 0.5 大さじ
- パルメザンチーズ — 15 g
- にんにく — 1 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ