청국장강된장비빔밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

청국장과 된장을 넣어 자작하게 끓인 강된장을 밥에 올리고 나물과 함께 비벼 먹는 밥이에요.

청국장과 된장을 넣어 자작하게 끓인 강된장을 밥에 올리고 나물과 함께 비벼 먹는 밥이에요. 진하고 구수한 장맛에 나물의 산뜻한 식감이 어울려요. 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

밥·한 그릇 · 조리 25분

영양(1인분 530.5g): 열량 461.8kcal · 단백질 14.4g · 탄수화물 79.9g · 지방 9g · 나트륨 1020.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 강된장은 되직하게 졸여야 밥에 올렸을 때 물기가 많이 생기지 않아요.

팁: 청국장마다 짠맛과 향이 달라요. 된장은 조금씩 넣으며 간을 맞춰요.

팁: 나물은 물기를 꼭 짜서 올리면 비볐을 때 밥이 질어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료