돼지고기쌀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
부드러운 쌀면에 돼지고기와 청경채를 넣고 중화풍 육수로 끓인 따뜻한 국수예요. 속이 편안한 국물 요리가 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
중식 · 조리 25분
팁: 돼지안심은 너무 오래 끓이면 퍽퍽해질 수 있으니 얇게 썰어 짧게 익혀요.
팁: 쌀면은 국물에서 오래 끓이지 말고 마지막에 넣어야 퍼짐이 덜해요.
팁: 고추기름은 처음부터 많이 넣기보다 마지막에 추가해 매운맛을 조절해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 쌀면 — 80 g
- 돼지안심 — 100 g
- 청경채 — 1 개
- 숙주 — 50 g
- 양파 — 30 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 개
- 생강 — 5 g
- 돼지육수 — 400 ml
- 간장 — 2 작은술
- 굴소스 — 1 작은술
- 고추기름 — 1 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술