제육쌈밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
제육쌈밥은 매콤달콤하게 볶은 돼지고기를 밥과 쌈채소에 곁들여 먹는 한식이에요.
제육쌈밥은 매콤달콤하게 볶은 돼지고기를 밥과 쌈채소에 곁들여 먹는 한식이에요. 상추에 밥과 제육을 올려 한입에 싸 먹으면 아삭하고 든든해서 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
밥·한 그릇 · 조리 25분
영양(1인분 515.5g): 열량 747.2kcal · 단백질 40.2g · 탄수화물 88.9g · 지방 23.6g · 나트륨 1345.9mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 고기를 팬에 한꺼번에 뭉쳐 넣지 말고 넓게 펼치면 양념이 고르게 익어요.
팁: 상추는 씻은 뒤 물기를 털어야 쌈이 쉽게 눅눅해지지 않아요.
팁: 고기가 두꺼우면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 2~3분 더 익혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지 앞다리살 — 150 g
- 밥 — 1 공기
- 상추 — 6 장
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 고추장 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 설탕 — 1 작은술
- 다진 마늘 — 1 작은술
- 참기름 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 쌈장 — 1 큰술
- 통깨 — 0.5 작은술