ヨルムキムチの汁かけご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヨルムキムチの汁かけご飯は、冷やご飯に冷たいヨルムキムチの汁とシャキシャキのヨルムキムチを添えて食べる、夏にぴったりの一品です。酸味があってさっぱりしているので、暑い日の手軽な昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 5分
栄養(1人分 463g): 359.3kcal · たんぱく質 8.9g · 炭水化物 73.1g · 脂質 2.4g · ナトリウム 583.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁は発酵具合や塩加減が異なるので、まず味見をして必要な分だけかけてください。
コツ: 炊きたてのご飯を使う場合は、広げて少し冷ましてから使うと、汁がぬるくなりにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 冷やご飯 — 1 杯
- ヨルムキムチ — 100 g
- ヨルムキムチの漬け汁 — 150 ml
- いりごま — 1 小さじ