レンズ豆のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
レンズ豆にオーブンで焼いたにんじんと玉ねぎ、葉野菜を混ぜて、あっさり楽しむサラダです。食べごたえがあり、軽い昼食やさっぱりした夕食によく合います。
サラダ・軽食 · 調理 30分
コツ: レンズ豆はゆですぎるとサラダの中で崩れやすいので、粒の形が残っているうちに取り出します。
コツ: 焼いた野菜を完全に冷ましてから葉野菜と混ぜると、ロメインレタスがしんなりしにくくなります。
コツ: バルサミコ酢の酸味が強い場合は、レモン汁を減らしてオリーブオイルを少し足してもよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたレンズ豆 — 150 g
- にんじん — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ロメインレタス — 50 g
- オリーブオイル — 2 小さじ
- バルサミコ酢 — 2 小さじ
- レモン汁 — 2 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ