レモンオリーブオイルクッキー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
レモンの皮の爽やかな香りをオリーブオイル入りの生地に練り込んで焼いたクッキーです。縁はサクッと、中はしっとりしていて、コーヒーやお茶によく合います。午後に軽く甘いものが欲しいときにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 30分
コツ: レモンの皮は黄色い部分だけをすりおろすと、苦みが出にくくなります。
コツ: 小麦粉を加えた後に混ぜすぎないと、クッキーが固くなりません。
コツ: オーブンから出したときに中心が少し柔らかくても、冷めると固まります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 0.8 カップ
- オリーブオイル — 3 大さじ
- 砂糖 — 0.3 カップ
- 卵 — 0.5 個
- レモンの皮のすりおろし — 1 小さじ
- ベーキングパウダー — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ