レモンクッキー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
レモン果汁と皮のすりおろしを加えて焼いた、香り豊かでサクサクのクッキーです。甘さのあとにレモンのさわやかな香りが残り、午後のおやつにコーヒーやお茶とよく合います。
おやつ・デザート · 調理 35分
コツ: レモンの皮は黄色い部分だけをすりおろすと、すっきりした香りになります。
コツ: 生地を混ぜすぎると、クッキーが硬くなることがあります。
コツ: オーブンから出した直後はやわらかいので、天板の上で5分冷ましてから移します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 60 g
- バター — 30 g
- 砂糖 — 25 g
- 卵黄 — 0.5 個
- レモン汁 — 1 小さじ
- レモンの皮のすりおろし — 0.5 小さじ
- ベーキングパウダー — 0.3 小さじ