レッドベルベットケーキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
レッドベルベットケーキは、ほのかなココアの香りがするしっとりしたスポンジに、なめらかなクリームチーズフロスティングをのせたケーキです。記念日やカフェのおやつに、甘く濃厚な味わいを楽しみたいときにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 55分
コツ: 生地は粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜると、スポンジがふんわり焼き上がります。
コツ: クリームチーズは室温に20分ほど置くと、なめらかに混ぜられます。
コツ: スポンジが完全に冷めてからクリームを塗ると、フロスティングが溶けません。
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材料（1人分）
- 小麦粉 — 35 g
- 砂糖 — 2 大さじ
- 無糖ココアパウダー — 1 小さじ
- 卵 — 0.5 個
- バター — 1 大さじ
- 牛乳 — 1 大さじ
- 酢 — 0.5 小さじ
- ベーキングパウダー — 0.3 小さじ
- クリームチーズ — 2 大さじ
- 生クリーム — 1 大さじ
- バニラシロップ — 0.5 大さじ