紅油ワンタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
紅油ワンタンは、やわらかくゆでたワンタンにラー油と酢のたれをかけて食べる中国料理です。甘酸っぱくてピリ辛な味わいがはっきりしていて、軽めの昼食や夜食によく合います。
中華 · 調理 20分
栄養(1人分 734g): 501.7kcal · たんぱく質 13.2g · 炭水化物 46.6g · 脂質 29.2g · ナトリウム 1697.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 粉唐辛子は油が熱くなりすぎてから加えると焦げやすいので、火を止めてから混ぜます。
コツ: ワンタンのゆで汁を大さじ1〜2ほどたれに加えると、ソースがワンタンによくなじみます。
コツ: 酢と砂糖は好みに合わせて少しずつ調整すると、辛みと酸味のバランスが取れます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 餃子 — 8 個
- サラダ油 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 2 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 500 ml