生ホタテの刺身丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
生ホタテの刺身丼は、薄切りにしたホタテの刺身とシャキシャキの野菜をご飯にのせ、酢コチュジャンで混ぜて食べる料理です。ホタテのあっさりとしたほのかな甘みに、甘酸っぱくピリ辛のたれが合わさり、さっぱりした昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 15分
栄養（1人分 438g）: 520.5kcal · たんぱく質 23.5g · 炭水化物 80.7g · 脂質 9.1g · ナトリウム 1188.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ホタテの刺身は食べる直前にのせると、ぷりっとした食感が楽しめます。
コツ: 酢コチュジャンは一度にたくさんかけず、少しずつ加えて味を調えるとよいでしょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 生のホタテ — 100 g
- レタス — 3 枚
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 0.2 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ