サバの刺身丼レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

サバの刺身丼は、新鮮なサバの刺身にシャキシャキした野菜とご飯を合わせ、チョジャンを添えて混ぜて食べる料理です。甘酸っぱいたれと魚の香ばしさがよく合い、済州島風の昼食や、手軽に用意したい夕食にぴったりです。

海鮮 · 調理 15分

栄養（1人分 531g）: 665.4kcal · たんぱく質 38.2g · 炭水化物 90.4g · 脂質 15.4g · ナトリウム 503mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: サバの刺身は購入後、冷蔵しておき、食べる直前に取り出します。

コツ: 野菜の水分が多いとたれが薄まるため、洗ったあとキッチンペーパーで軽く押さえて水気を取ります。

コツ: サバの刺身が厚い場合は、一口大に切るとご飯と一緒に食べやすくなります。

コツ: チョジャンは一度に全部入れず、食べながら足すと味を調えやすくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）