ラタトゥイユレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ラタトゥイユは、ナスやトマト、ズッキーニなどの野菜をハーブと一緒にやわらかく煮込んだフランスの家庭料理です。温かい野菜料理が食べたい昼食や夕食によく合い、パンやご飯を添えてもおいしいです。

世界の料理 · 調理 35分

栄養（1人分 494g）: 237.7kcal · たんぱく質 5.3g · 炭水化物 24.8g · 脂質 14.6g · ナトリウム 511.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ナスが油をたくさん吸ったら、水を大さじ1〜2杯加えて炒めても大丈夫です。

コツ: 野菜をなるべく同じくらいの大きさに切ると、火の通りが均一になります。

コツ: できあがってから5分ほど置くと、野菜にソースがなじんで味が落ち着きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）