라따뚜이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

라따뚜이는 가지, 토마토, 주키니 같은 채소를 허브와 함께 부드럽게 익힌 프랑스식 가정 요리예요.

라따뚜이는 가지, 토마토, 주키니 같은 채소를 허브와 함께 부드럽게 익힌 프랑스식 가정 요리예요. 따뜻한 채소 요리가 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울리고, 빵이나 밥을 곁들여도 좋아요.

세계 요리 · 조리 35분

영양(1인분 494g): 열량 237.7kcal · 단백질 5.3g · 탄수화물 24.8g · 지방 14.6g · 나트륨 511.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가지가 기름을 많이 머금으면 물 1~2큰술을 넣고 볶아도 좋아요.

팁: 채소의 모양을 어느 정도 비슷하게 썰면 익는 정도가 고르게 맞아요.

팁: 완성 후 5분 정도 두면 채소에 소스가 스며들어 맛이 더 차분해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료