ラーメン入りトッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ラーメン入りトッポッキは、もちもちの餅とラーメンを甘辛いコチュジャンスープで煮て食べる韓国の軽食です。小腹がすいた日のランチや夕食に、鍋ひとつで手軽に楽しめます。
粉食・屋台 · 調理 15分
コツ: 餅が鍋底にくっつかないよう、煮ている間はこまめに混ぜてください。
コツ: 煮詰まりすぎたら水を少しずつ足し、薄いときは麺に火が通ってから少し煮て濃さを調整します。
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材料（1人分）
- 餅 — 150 g
- ラーメンの麺 — 0.5 個
- さつま揚げ — 1 枚
- 水 — 400 ml
- コチュジャン — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- ゆで卵 — 1 個