ラザニアロール レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ラザニアシートに牛ひき肉とリコッタチーズをのせて巻き、トマトソースと一緒に焼いたパスタ料理です。濃厚でまろやかな味わいなので、週末の夕食や時間に余裕のある日に、温かくして食べるのがおすすめです。
洋食 · 調理 55分
コツ: ラザニアシートは完全にゆでると、巻くときに破れることがあります。袋の表示時間より少し短めにゆでて、弾力を残します。
コツ: 牛肉ソースの水分が多すぎるとロールがほどけやすくなるので、炒めたあと、ソースにとろみがつくまで煮詰めます。
コツ: 焼き上がってすぐ切るより、5分ほど置くと中身が流れ出にくくなります。
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材料(1人分)
- ラザニアシート — 3 個
- 牛ひき肉 — 80 g
- リコッタチーズ — 70 g
- トマトソース — 100 g
- 玉ねぎ — 30 g
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- モッツァレラチーズ — 35 g
- パルメザンチーズ — 8 g
- バジル — 2 g
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.5 g