ラグーパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ラグーパスタは、ひき肉とトマトソースをじっくり煮込んで、深い味わいに仕上げたパスタです。食べごたえがあり、口当たりもやさしい一皿なので、ゆっくり食事を楽しみたい日のランチや夕食によく合います。
麺 · 調理 40分
コツ: ソースは弱火でじっくり煮込むほど、肉とトマトの味が自然になじみます。
コツ: ゆでたパスタは袋の表示時間より1分短くゆで、ソースの中で仕上げると食感よく仕上がります。
コツ: ソースが濃すぎるときは、パスタのゆで汁を少し加えて濃度を調整します。
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材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 180 g
- 豚ひき肉 — 80 g
- トマトソース — 150 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 赤ワイン — 1 大さじ
- こしょう — 1 つまみ
- 水 — 0.5 カップ