大根の葉のごま和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さっとゆでた大根の葉に、ごまと簡単な調味料を加えて和えた副菜です。やわらかな葉に香ばしいごまの風味がよく合い、ごはんのおかずにぴったりです。大根の葉が出回る秋から冬に特によく合います。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 140.3g）: 109.7kcal · たんぱく質 5g · 炭水化物 8.9g · 脂質 7g · ナトリウム 603.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 大根の葉は水気をしっかり絞ると、調味料が薄まらずよくなじみます。

コツ: 仕上げにいりごまを少し散らすと、香ばしい食感が楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）