무청참깨무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 무청에 참깨와 간단한 양념을 넣어 조물조물 무친 나물 반찬이에요. 부드러운 무청에 고소한 향이 어우러져 밥상에 곁들이기 좋아요.

데친 무청에 참깨와 간단한 양념을 넣어 조물조물 무친 나물 반찬이에요. 부드러운 무청에 고소한 향이 어우러져 밥상에 곁들이기 좋아요. 무청이 나오는 가을과 겨울에 특히 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 140.3g): 열량 109.7kcal · 단백질 5g · 탄수화물 8.9g · 지방 7g · 나트륨 603.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 무청의 물기를 충분히 짜야 양념이 묽어지지 않고 잘 배어요.

팁: 통깨 일부를 마지막에 뿌리면 고소한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료