大根葉ペーストのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大根葉ペーストのビビンバは、ゆでた大根葉にえごま油とナッツをすり混ぜて作った香ばしいペーストをごはんにのせ、混ぜて食べる一品です。大根葉のさわやかな香りとナッツの香ばしさが調和し、軽めの昼食にぴったりです。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 335g）: 532.7kcal · たんぱく質 9.7g · 炭水化物 72.8g · 脂質 21.6g · ナトリウム 410.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大根葉はゆでたあと、水気をしっかり絞るとペーストが水っぽくなりません。
コツ: くるみを乾いたフライパンで1〜2分炒ると、香ばしさが引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 大根の葉 — 80 g
- えごま油 — 1 大さじ
- くるみ — 1 大さじ
- にんにく — 0.5 個
- パルメザンチーズ — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 水 — 1 大さじ