大根の葉の漬物あえ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
塩漬けにした大根の葉を粉唐辛子とごま油でさっとあえた常備菜です。ほどよい塩気とうまみ、シャキシャキした食感が楽しめ、ご飯や麺類に添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 5分
コツ: 漬物の味が濃い場合は、少し水にさらして塩気を調整します。
コツ: ごま油は食べる直前に加えると、香ばしい風味が際立ちます。
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材料（1人分）
- 大根の葉の漬物 — 60 g
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ