로박고 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

로박고는 무와 쌀가루 반죽을 쪄서 굳힌 뒤 노릇하게 구워 먹는 홍콩식 무떡이에요.

로박고는 무와 쌀가루 반죽을 쪄서 굳힌 뒤 노릇하게 구워 먹는 홍콩식 무떡이에요. 무의 은은한 단맛과 쫀득한 식감이 잘 어울려서, 간단하지만 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.

중식 · 조리 50분

영양(1인분 351g): 열량 285.2kcal · 단백질 4.9g · 탄수화물 47.1g · 지방 8.9g · 나트륨 759.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 너무 되직하면 물을 1큰술씩 추가해 주고, 너무 묽으면 쌀가루를 조금 보태요.

팁: 무떡은 충분히 식힌 뒤 썰어야 모양이 잘 잡혀요.

팁: 팬에 올린 뒤 자주 뒤집지 말고 한 면을 노릇하게 익힌 다음 뒤집어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료