ラッポッキレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ラッポッキは、もちもちのトックと歯ごたえのあるラーメンを、甘辛いたれで煮込んだ韓国の軽食です。小腹がすく夕方や、しっかり食べたいランチ・夕食によく合います。おでんや卵を添えると、味わいがさらに豊かになります。

粉食・屋台 · 調理 20分

栄養（1人分 815g）: 1182.1kcal · たんぱく質 32.4g · 炭水化物 200.7g · 脂質 27.1g · ナトリウム 2474.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: トックは鍋底にくっつきやすいので、ときどきやさしく混ぜます。

コツ: ラーメンの麺は煮込みすぎるとのびることがあります。食べる直前に加えて、歯ごたえを残しましょう。

コツ: 砂糖は一度に全部入れず、最後に味を見ながら甘さを調整するといいでしょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）