しいたけの醤油漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
しいたけの醤油漬けは、歯ごたえのあるしいたけに、醤油ベースの漬けだれの塩気と甘酸っぱさがしみ込んだ常備菜です。食卓に添えると味わいにメリハリが出るので、手軽におかずを用意したい昼食や夕食によく合います。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 202g）: 82.6kcal · たんぱく質 6.2g · 炭水化物 20.8g · 脂質 0.3g · ナトリウム 2401.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: しいたけは長く水に浸すより、さっと拭くと香りと食感がよく残ります。
コツ: 漬けだれは熱いうちに注ぐと味が早くしみ込みます。しっかり冷ましてから冷蔵庫で保存してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- しいたけ — 100 g
- 醤油 — 2 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 大さじ
- 水 — 3 大さじ