しいたけの甘辛揚げレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

しいたけに片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、甘辛いたれを絡めたおかずです。弾力のあるきのこの食感とつやのあるたれがよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 25分

栄養（1人分 475g）: 2773.3kcal · たんぱく質 7.8g · 炭水化物 55.3g · 脂質 277.9g · ナトリウム 1403mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: きのこの表面に水気が残っていると片栗粉が均一につかないので、揚げる前に軽く拭き取ります。

コツ: たれは弱火でさっと煮詰め、食べる直前にきのこに絡めると、カリッとした食感が長持ちします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）